鸡翅是大众菜,很多小孩都爱吃。做法也超多,文末列出了几个鸡翅的做法。今天的香煎鸡翅外脆里嫩,别提多香了。操作还特别简单,15分钟之内全部搞定。
香煎鸡翅
食材 Ingredients
食材:鸡翅
调味:盐,料酒,生抽,蒜,食用油
烹制方法:煎
参考月龄:18M+
所需时间:10分钟
步骤 Steps
1. 将翅中洗净后,划两刀,用盐、生抽、料酒和蒜末搅拌均匀,腌制备用,腌制10分钟,时间更久更好啦。
2. 煎锅内放一层油,烧热后,将腌制好的鸡翅摆上去,大火快速煎10炒左右时间,翻面,也大火煎10秒左右。
3.转小火将两面慢慢煎几分钟,两面金黄就熟了。
4. 把油锅里多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的的汁水倒入锅中大火翻炒一下。
5.出锅。
6.宝宝拿在手里嚼,特别香,肉质很嫩,啃个2,3个是没问题的。
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