糖尿病友夏季多吃5种菜，补水又能稳血糖，越吃血糖越平稳！
糖尿病的特点就是三多一少，有时感觉口渴是血糖升高的表现，但也不能等口渴才喝水，这样很危险。糖尿病友如果在一些特殊情况下，忘记喝水，此时已经感到口渴或者尿液发黄，一定要及时喝水，不要拖。因为体内缺水会导致血液粘稠度增加，使血糖升高；同样，糖尿病患者如血糖严重失控发生急性并发症时,也会发生恶心、呕吐等症状,加重体内缺水，所以糖尿病人要多喝水，每天不少于2000毫升。所以夏季天热人体水分流失快，糖尿病友要多补水，而这些蔬菜不但有助补水还有利于稳血糖！最近气温逐步升高，糖友在选择蔬菜时可以多选一些水分含量超过90%的蔬菜，比如冬瓜、黄瓜、丝瓜等；我把这些菜简称为“水菜”，这些菜不仅有助补水，而且也利于血糖控制：每50克的黄瓜里面就有1.4克的碳水化合物，热量也低，首先黄瓜本身吃进去就不会导致身体热量过高转化为糖分导致血糖水平异常。而且黄瓜里面含有的丙醇二酸可以抑制身体的糖分转化为脂肪，防止因为身体血糖过高，引发身体肥胖或者其他并发症。加上黄瓜具有饱腹感，肚子饿的时候吃点黄瓜充饥，可以控制对热量的摄入。黄瓜里面含有的纤维素，可以避免一顿饭后身体对食物消化引发的血糖异常，所以糖尿病患者是可以吃黄瓜的，糖友无须过于担心!但这里说的黄瓜是新鲜的黄瓜，不是所有黄瓜对于血糖都是有积极作用的。糖尿病的人在日常可以适当的吃一些冬瓜，冬瓜水份多，而且冬瓜中含有丰富的丙二醇，这种物质可以有效的抑制糖类转化为脂肪，所以能够帮助改善糖尿病的症状；经常吃冬瓜，对于肥胖型糖尿病人和并发高血压、高脂血症以及肾脏病的糖友，都很友好，益处多多。冬瓜高钾低钠，富含水平，利尿除湿，止咳消肿，还能败心火，无论是炒菜、凉拌、做汤，都可改善糖尿病人烦闷干渴的症状。 生菜中含有的维生素B3是胰岛素的激活剂，可改善糖代谢。其膳食纤维的含量也相当丰富，不仅能够促进肠蠕动，还能够控制餐后血糖上升的速度；生菜中的钾离子含量丰富，大约是钠含量的5倍，有利于调节体内电解质的平衡。对高血压、心脏病等患者，具有利尿、降低血压、预防心律不齐的作用。此外，生菜还有增进食欲、剌激消化液分泌等功能。 丝瓜含有丰富的膳食纤维、丝瓜苦味质、皂苷、瓜氨酸等有效成分，可治疗燥热伤肺、胃燥伤津型的糖尿病。而且丝瓜属于低热量、低脂肪、含糖量低的食物，可延缓餐后血糖的上升速度，降低对胰岛素的需要量；丝瓜中含有的维生素C，有防治中老年糖尿病患者合并高血压病、皮肤病症的作用。此外，丝瓜独有的干扰素诱生剂，可刺激机体产生干扰素，抗病毒、防癌抗癌。 番茄富含番茄红素，这是一种抗氧化剂，对人体大有裨益，可以防治高胆固醇和高血脂症，减缓心血管疾病，被誉为“植物中的黄金”；烹煮过的西红柿，番茄红素水平更高，常吃可以增强免疫力。番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等，十分适合中老人群体食用；它还富含维生素C、维生素P、胡萝卜素等营养素，有助于降低血液粘稠度，保护血管。当然以上蔬菜虽好，但制作方法也要有讲究，不可油多爆炒，也不可腌制，也不可多盐加糖，要少油少盐不加糖，夏季凉拌是最好的选择，这样就对血糖控制和补水有很大的帮助。不要等到口渴的时候再喝水，尤其是夏季，因为当身体感到缺水的时候，此时血糖就已经升高了，若脱水太严重，甚至会引发糖尿病急性并发症。一般来说，尿液呈浅黄色表明喝水量足够，若尿液比较黄，就要立刻饮水500毫升左右；若尿液呈土黄色，说明严重脱水，应及时就医。茶叶中的多酚类化合物和维生素C能使人体微血管保持正常的坚韧性、通透性，对防治糖尿病有利。此外，茶叶中的水杨酸甲酷、二苯胺、多糖化合物和儿茶素类化合物对人体糖代谢障碍具有调节作用饭后大量饮水会影响食物的消化吸收，导致血糖水平的波动。糖尿病人如果血糖控制不好，尿就会增多，这样就会导致缺水，因为糖尿病是一种代谢性疾病，因此若想要将这些症状缓解，就需要能够有效的提升人体代谢功能，并帮助身体将废物排出体外。
而喝水这件事本身就具有促进血液循环、增强人体代谢的作用，所以对于糖尿病患者而言，喝一定量水也具有缓解症状的功效。众所周知，糖尿病患者体内的血糖水平要远高于常人，而过高的血糖则会使人体的血浆渗透压升高，如此之下不仅会使体内大量的水分快速流失，同时还会进一步增加血糖的浓度，因此若糖尿病患者能够保证每天有足够的水分摄入，则可以有效将血糖水平控制在一个较为稳定的状态。糖尿病人如果血糖过高血浆渗透压受血糖水平影响会身高，因此若糖尿病患者的血糖持续升高；很可能会因脱水而导致血液粘稠度增加，如此之下则很可能会导致患者出现肾前性肾功能不全、脑血栓、非酮症高渗性昏迷等并发症。所以，糖尿病患者若每天保证有足够的水分摄入，则能够有效预防一些并发症的出现。总结：糖尿病人夏季要多补水，可以适当吃一些菜蔬，营养双补水，当然也可以喝白开水，也可以喝茶，切不可喝果汁或饮料以免血糖升高。
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