西洋参,也叫作花旗参,价格昂贵,但备受青睐,许多人喜欢购买高档西洋参作为礼品赠送。不过也有不少人并不了解西洋参的药用价值,更不知道西洋参的服用方法、注意事项,这些错误的服用方法,不但收获不到西洋参的好处,还可能引起一些不良的反应,因而有些人吃了西洋参身体反而不好。
西洋参的药用价值
在古代时期,中医书籍上就已经对西洋参的功效做过记载。例如《本草从新》中写道:“补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。”,而《医学衷中参西录》中记录道:“能补助气分,并能补益血分。”
因此,很多家长在孩子考试时,会让孩子含两片西洋参,一些老年人身上也常常会带着西洋参片,偶尔精神不佳时含两片。
而在现代医学上,不少研究都曾显示适量服用西洋参,也能够保护心血管系统,降低心血管疾病出现的风险。中医认为,西洋参具有抗心律失常、抗心肌缺血以及抗心肌氧化等功效,对于因为冠心病而出现的气阴两虚、心慌气短等症状的患者,可以适量服用,不适会得到明显的缓解。
西洋参好处多,但你真的会吃吗?
日常生活中我们都留意到,去药店购买西洋参,不少人都会要求切片或者磨成细粉,便于后期的服用。西洋参在日常生活中出现的概率非常高,那你知道怎么吃才是最好的吗?
第一种是直接嚼服,在中医中也被称之为含化法。在购买西洋参的时候,将西洋参切成薄薄的一片,服用的时候直接咀嚼吞下即可,而且每天早饭前和晚饭后可以吃几片,非常方便。这种服用方法对西洋参的利用率也很高,吸收非常迅速。
第二种是磨成细粉后泡水喝。西洋参稍微带有苦味,很多人直接含化或者咀嚼时,对这种苦味很不适应,这时候可以将西洋参磨成细粉,泡水后服用,当然也可以将西洋参粉末装进胶囊中服用。
第三种方式是将西洋参片泡茶喝。在西洋参片中加入适量开水,浸泡十分钟之后饮用,可以多次浸泡,最后将西洋参片一同吃掉。不过需要注意,泡好的西洋参水和西洋参片都要在当天吃比较好。
虽然西洋参功效多,许多人也喜欢用来煲汤,吃起来很方便,不过在服用时,还是有一些注意事项需要重视。
都知道西洋参有多好,但你真的适合吃西洋参吗?
西洋参性凉,阳气不足、感受表邪、感冒咳嗽、湿热未尽者,不适合服用;胃有寒湿或体质虚寒、畏寒怕冷者也忌用,否则就会加重病情。
服用西洋参有这些事情要注意:
在服用西洋参的同时,也不能喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸,这种物质会破坏西洋参的有效营养物质。因此,在服用西洋参当天,一定不能喝茶。
在服用西洋参的时候,一定要注意这些事情,而且要适量即可,千万不能因为西洋参好,就大量吃,反而落下“虚不受补”的问题。
参考资料:
1.《服用西洋参有讲究》.江苏卫生保健.2017(11):30.
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