小贴士
每个人对甜度接受能力不同,到步骤6时可以尝一尝芝士糊,如果觉得不够甜可以再加一些糖粉
用糖腌渍过的草莓块口感会比没有腌渍过的好,当然嫌麻烦的可以将草莓直接切块,糖倒入奶油奶酪中打匀
冰箱冷藏三天内都能食用
这简直就是零失败的草莓芝士蛋糕!
换了“包装”以后感觉颜值也是real高呢~
原创作者 jixinyu88
食材
草莓350g | 奶油奶酪225g |
消化饼干70g | 黄油30g |
柠檬汁两勺 | 淡奶油120g |
糖60g |
步骤
1. 融化黄油和压碎的消化饼干混合均匀
2. 放入六个小型玻璃杯中(不需要压实)
3. 草莓切丁加入60g糖放入冰箱冷藏数小时后使用
4. 奶油奶酪加两勺柠檬汁隔热水打至顺滑
5. 加入120g打发的淡奶油混合均匀
6. 倒入腌渍好的草莓块混合均匀
7. 装入杯中加草莓装饰,冰箱冷藏两小时后可食用
小贴士
每个人对甜度接受能力不同,到步骤6时可以尝一尝芝士糊,如果觉得不够甜可以再加一些糖粉
用糖腌渍过的草莓块口感会比没有腌渍过的好,当然嫌麻烦的可以将草莓直接切块,糖倒入奶油奶酪中打匀
冰箱冷藏三天内都能食用
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