【食疗分享】调理溃疡性结肠炎——取薏苡仁和山药各50g，加莲子25g下锅，再加水1.5L煮熟，再放红枣30g和粳米350g煮成药粥即可。
这其实是一位医家进行的研究，他找了100个溃疡性结肠炎患者，其中一半只吃西药，另一半则在吃西药的基础上再服用上面说的食疗药粥。
两组都吃了六周药，之后每个人都做一次肠镜，结果发现吃药粥＋西药的那组比另一组治愈率高20%，而且药粥组的患者大部分症状都有缓解。
这位医家用的山药、薏苡仁、莲子等都是健补脾胃的药材，而溃疡性结肠炎的形成则大部分与脾虚有关，故而有如此效果。
这个研究一方面证实了食疗的实际效果，但另一方面也提示我们，食疗终究是一种辅助治疗的手段，需要在正规药物治疗的基础上进行，对西药和中药都是如此
