【食疗分享】昨天说的是脾胃功能的好坏对各类结节、息肉疾病的发生影响很大。而养护脾胃应以健脾祛湿为主要原则，尤其是春夏季节更要关注这方面的问题。除了药物以外，食疗调理也能对脾胃养护起到很好的效果。
今天和大家分享的这道健脾祛湿的药膳，其制作方法颇为简单。取木棉花和炒扁豆各15g，再加去核的蜜枣1到2枚，和陈皮3g，这几味一起放入炖盅，加入适量清水后稍微浸泡一下。然后将鲫鱼肉100g煎到微黄后放入炖盅，最后加3片生姜和250ml热开水，加盖隔水炖90分钟左右就行了。
扁豆本身就能健脾化湿，炒后健脾效力更佳，再加上补脾利湿的鲫鱼、清热利湿的木棉花、理气健脾的陈皮等一同炖煮，对春夏湿热气候下的脾胃养护颇有益处。
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