中秋节真是越来越近了，扑天盖地的月饼广告真是无处不在，但是月饼再好吃，有两种人是绝对不会碰的，第一个是我们这种减肥的，超高热量的美食，我已经连续四五年没有碰过了。第二个就是有糖尿病患者的人群，月饼都知道，不光热量高，里面的糖，还有油，特别是一种酥皮月饼，还需要用猪油才能做成。我们年轻人对月饼到没有那么钟爱，吃或者不吃都是无所谓的，但是老年人吗？以前穷怕了，对于节日总是有很多期盼，比如中秋节吃月饼，元宵吃汤圆，所以家里人老人如果不吃，总觉得少了点什么，自从姥姥有了糖尿病以来，大概三年了，我都会自己做点健康点 心，长得像月饼的，满足姥姥对节日的那种小小期盼。毕竟有句话说的好，老小孩，老小孩，老人也是像小孩子一样，需要去哄的，他们的开心才是全家人的福。今天用到的材料特别简单，全是健康食品，南瓜，紫薯，红薯就可以做。
【制作食材】老南瓜、紫薯、糯米粉、白糖（或者木糖醇）、面粉、糯米粉、炼乳
【制作步骤】
第一步：老南瓜一小块，两个紫薯，分别去皮，切成薄片上锅蒸熟。
第二步：蒸熟的南瓜紫薯分开放，然后用勺子按压成泥状。两种做法，小孩家人吃的做法，南瓜泥中加2勺白糖，因为等下还要加面粉，所以这个甜度不算甜，紫薯泥中加入一勺炼乳，这样小孩才喜欢吃。第二种做法，做给家里老人吃，南瓜泥中加一勺木糖醇，降低甜度还安全，控制血糖的人也可以放心吃，紫薯泥是比较干的，不能很好的搓成馅，所以要加入10毫升的纯牛奶来调馅料。
第三步：南瓜泥中，加入面粉和糯米粉，这个克重没法具体写清楚，因为蒸熟的南瓜泥很湿，所以面粉一定要分多次加入，一勺面粉一勺淀粉，然后搅拌，搅拌完还是糊就继续按这个比例再加，直到盆中的面粉和南瓜泥搅拌成棉絮状以后，再下手揉成面团如图这样就可以了。
第四步：我家里这个月饼模具是50克的，所以我的这个比例是，20克的紫薯泥，30克的南瓜面团，分别搓成球。然后用南瓜泥做皮，轻轻按压成饼状，包入紫薯泥做的馅料，像包包子一样，收口朝下，轻轻在案板滚圆待用。
第五步：这一步没有什么悬念，就是淘宝买来的几块钱的月饼模具，把刚才做好的南瓜球塞进模具中，用手整理一下，按平按实以后，再轻轻推出，就是一个漂亮的月饼形状了。
最后一步，所有的南瓜都做成月饼以后，摆上蒸锅，水开后大火蒸20分钟就可以了。健康又好吃的粗粮月饼，家里人吃的开心，还不怕长胖，真是两全其美，轻松赢得全家人的喜欢，你说呢？
亲爱的宝宝们，如此简单的南瓜糕，你们学会了吗？提前准备好材料和工具，趁这个凉爽的假期，回家给曾经非常宠爱我们的亲人，做点尝尝。学会并喜欢的宝宝，在离开的时候，不要忘记给我点上一个大大的赞喔。我会每天坚持给大家分享，更多更简单的家庭版美食。
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