减脂早餐127：减肥时，可以吃最爱的西红柿炒鸡蛋了，开心减肥

【减脂早餐day127】蒸土豆180克 脱脂牛奶200克 西红柿虾仁炒蛋，热量372kcal，三大营养素均衡。今天的早餐属于特别简单，但又特别好吃健康的早餐，简单到不好意思写在头条上，但记得有一个大神和我说过：实用就是最大的价值！嗯，那就写出来，给厨房的小白同学做参考吧。

每天的食材份量及营养素配比表。我在头条写过的150个食谱中，三餐都有计算过营养素配比，感兴趣的小伙伴可以点击我的头像，关注头条号后，查看所有食谱的做法。

今天的早餐主食是土豆，土豆富含膳食纤维，并且含钾量也比较高，还含有谷类中没有的维生素C。土豆还有易饱腹、消化速度慢等特点，人也难以感到饥饿，能减少食物摄入量，帮助减肥。

180克土豆，清洗干净后切成片，上锅蒸8分钟左右即可，切片的土豆更容易蒸熟。

西红柿炒鸡蛋是很多人都喜欢的菜谱，在里面加一点虾仁后，增加了蛋白质的摄入量，营养更丰富均衡。虾仁混合的西红柿淡淡的酸味，鸡蛋和虾仁混合后又特别鲜美，非常好吃的一道菜

锅内倒3克油（特别少，刚够涮个锅底），下入鸡蛋液炒成块，下入西红椒加少许水翻炒（加水是为了防止糊锅）

再加入50克虾仁，焖煮3分钟，加少许盐，收干汤汁，盛出即可。特别简单又好吃的减脂早餐，你不想试试吗？