这款
曲奇简单还超好吃！巧克力味浓郁！
刚出炉的口感是外脆内软 凉却后2小时左右会变软 是正常情况！喜欢外脆内软可以复烤一下👌
此量可做出16块直径5.5cm的曲奇
用料
70%黑巧克力100g
无盐黄油52g
大鸡蛋1个去壳后净重60g
砂糖70g
赤砂糖35g
低筋面粉30g
可可粉6g
盐1g
1.70%黑巧克力+黄油隔热水融化，搅拌均匀 完全光滑的状态 离开热水 放一旁备用，大鸡蛋+砂糖 +赤砂糖混合，打发至蛋糊呈细腻软滑状态+加入巧克力浆 完全混合均匀，筛入低筋面粉、可可粉、盐，完全混合均匀，送入冰箱冷藏15分钟 取出搅拌均匀
2.用一个直径约3.5cm的挖球器 挖出一个个半球状 置学厨乌比派模中（没有挖球器的可以用一个圆勺大致挖出3.5cm的半球状）
送入已预热180度的
烤箱中层 喜欢软曲奇的烤约10分钟 喜欢外脆内软的烤约14分钟，待凉却10分钟 从烤盘上取出 趁热食用最佳！
待凉却10分钟 从烤盘上取出 趁热食用最佳！
烤14分钟外脆内软 烤10分钟 软曲奇
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
