北京鹤年堂 《鹤年堂秘藏配本》
(2011-02-14 19:59:01)
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北京鹤年堂鹤年堂秘藏配本金银花露健康分类：
古方良药北京鹤年堂 《鹤年堂秘藏配本》
【鹤年春酒】
配方来源：鹤年堂秘藏配本
主要配料：人参、红花、沉香、炒苁蓉、麦冬、杜仲、茯苓、白蔻等
功 效：凡人年少，不惜身体，耗损元神以至中年之后精气渐衰、须发斑白、视物不爽、两耳蝉鸣、腰膝酸痛、下部萎软
制 法：
（1）群药共研粗末，装入专用袋中。
（2）用酒适量与药物装瓷坛封口，放置至规定日期。
（3）取出，另用糯米等适量混合搅拌均匀。
（4）上锅加热后，馏出酒液装入瓷坛封口。
（5）埋入地下，到规定日期取出，即可使用。
用 法：每日早晚饮一、二小盅
其它品种：虎骨酒、状元露酒、史国公酒、翁头春酒、枸杞酒、菊花酒等
【养生茶】： 代表品种：【午时茶】
处方来源：北京西鹤年堂秘藏配本
配 料：山楂肉 麦芽 陈皮 枳壳 槟榔 紫苏叶 薄荷叶 细陈茶等
功 效：内热恶寒、头昏目暗、肚腹胀满、不思饮食等症
制 法：
（1）主要清洗干净，阴凉处晾干。
（2）按方配比混合均匀，捣成细末备用。
（3）端阳节时，取烧酒或黄酒适量倒入群药细末中，使其湿润软硬适中。
（4）做成方块状，每块重五钱，洁净阴凉处晾干。
用 法：以开水冲泡座茶饮用
其他品种：仙药茶、普济药茶等等。
【养生汤饮】
代表品种：【甘露饮】
配方来源：鹤年堂秘藏配本
主要配料：藿香、紫苏叶、川厚朴、绿豆等
制 法：
1、选上好药材，按方调配混合均匀。
2、用铜锅煎煮制规定时间。
3、调整口感适度，冷却。
用 法：每年逢至暑期，装入缸中加盖，放置在店门内供往来行人或顾客随意饮用
其他品种：荷叶露、金银花露、桂花露等等。
【蜜膏剂】、【煎膏剂】
代表品种：【梨膏】
处方来源：北京西鹤年堂秘藏配本
配 料：鲜藕 秋梨 红枣肉 蜂蜜 冰糖等
功 效：清金降火、止咳化痰、解渴除烦
制 法：
（1）诸药洗净阴干去水汽备用。
（2）上锅入诸药添水适量，煎汁去渣。汁液浓缩适度。
（3）冰糖、蜂蜜上锅化开，熬至老嫩合适兑入浓缩药汁混合均匀。冷却后装入洁净的瓷罐或瓶中。
用 法：每次取两至三羹匙口服或开水冲服
其他品种：玉容膏、太和膏、荔枝膏、葡萄膏等等。
代表品种：【梅苏煎】
处方来源：北京西鹤年堂秘藏配本
配 料：乌梅肉 白砂蜜等
功 效：主治三焦有热、心中烦闷、口干舌燥、咽喉不利、时常作渴、饮酒过度
制 法：
（1）诸药洗净阴干，按方配比搅拌均匀。
（2）上锅入诸药添水适量，煎汁去渣。汁液浓缩适度。
（3）白砂蜜上锅化开，熬至老嫩合适兑入浓缩药汁混合均匀。
（4）倒入平盘
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