自制儿童午餐肉

原标题：自制儿童午餐肉

用料

猪肉 500g

鸡蛋 一颗

酱油 少许

糖 少许

淀粉 10g

葱姜 适量

植物油 5g

盐 少许

自制儿童午餐肉的做法

葱切段姜切片放入小碗里到入开水，反复挤压制成葱姜水

把猪肉剁碎，约碎口感越好

自制儿童午餐肉的做法 步骤2

分两次将葱姜水加入肉馅里，同时依次放入酱油、鸡蛋、盐、糖、植物油，按照一个方向搅拌，要多搅拌一会儿让肉馅上劲，然后加入淀粉再搅一会儿就好了

自制儿童午餐肉的做法 步骤3

搅好后放入有盖的玻璃容器，然后放蒸锅里面蒸，水开后蒸40分钟

自制儿童午餐肉的做法 步骤4

蒸熟晾凉后切片