自己在家吃涮羊肉，如何调芝麻酱哦

- 搜翁 2009-04-08 10:46

昨晚和老公在超市买了些羊肉卷，回家自己涮羊肉吃，可是偶调的芝麻酱不好吃哦，放了点盐、味精，没有在店里的好吃，大家都放什么调料在芝麻酱里哦？

- 尹洪龙 2009-04-08 10:46

芝麻酱？对味吗？越吃越腻啊~~~

- 九九一 2009-04-08 10:46

再放点香油,韭菜花酱,红豆腐乳试试~

- Yolint 2009-04-08 10:46

我也想知道

- 曹梦秋 2009-04-08 10:47

对头！而且搅和的时候，要使劲搅和

- 圆筒 2009-04-08 10:47

好像要加以点水，还是买吧，超市以前都有~

- UUALL 2009-04-08 10:47

以前在家吃都直接买福山调料，下次自己试试

- 水亦蓝 2009-04-08 10:47

告诉你个比较正宗的法子,调出来的麻酱料会跟东来顺一样的好吃: )

烧些花生油小火炸花椒,炸出香味以后把花椒篦了,用花椒油调麻酱,麻酱很容易就能搅和开了,一点一点加凉白开,看着比外面馆子的稍微稠一些就好了,韭菜花王致和玫瑰酱豆腐生抽盐鸡精照着自己的口味慢慢兑进去,一点糖提味儿,最后加虾油....我喜欢玫瑰酱豆腐的汁多来点,酱色会很好看,吃的时候配上辣椒油香菜末葱末一点醋,味道跟东来顺的一样,和有名的福山调料比起来是另外的一种香味,楼主试试把