其实就是肉末粉丝,也不知道是哪位大神给起了这样有意境的菜名!
蚂蚁上树
味道不错哦!
龙口粉丝一把提前用冷水泡发
精肉切碎,葱切葱花,姜蒜切末,豆瓣酱剁细
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末煸炒至变色加入一茶匙料酒
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
加入姜蒜,豆瓣酱一起煸炒出香味,豆瓣酱一定要炒出红油
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
加入小半碗水
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
加入粉丝一把起煸炒
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加入鸡粉调味(豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐)
![](http://pubimage.360doc.com/wz/default.gif)
待粉丝吸收了汤汁变软撒入葱花翻炒均匀即可出锅
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成品
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其实就是肉末粉丝,也不知道是哪位大神给起了这样有意境的菜名!
蚂蚁上树
味道不错哦!
龙口粉丝一把提前用冷水泡发
精肉切碎,葱切葱花,姜蒜切末,豆瓣酱剁细
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末煸炒至变色加入一茶匙料酒
加入姜蒜,豆瓣酱一起煸炒出香味,豆瓣酱一定要炒出红油
加入小半碗水
加入粉丝一把起煸炒
加入鸡粉调味(豆瓣酱的盐味已经足够所以不用加盐)
待粉丝吸收了汤汁变软撒入葱花翻炒均匀即可出锅
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