用它做出的饼，女人吃抗衰老，孩子吃健脑、老人吃降三高

今天小编向大家介绍一道营养美味的煎饼——牛奶玉米面煎饼，喜欢的小伙伴赶紧来看看它的具体做法吧！

首先我们先准备好玉米面150克 普通面粉60克 鸡蛋1个 纯牛奶250克 酵母1.5克 白糖30克。然后把牛奶倒入大碗里，加入糖、鸡蛋搅打均匀。接着再把玉米面、普通面粉混合分次筛入牛奶里，搅打均匀，最后放入酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

然后把发酵好的面糊，用筷子稍微搅拌一下排掉面糊里面的气体。平底锅刷油，舀入一勺面糊，小火慢煎，直到面糊表面凝固、出现很多的小洞洞，翻面，把另一面也煎成同样的样子，就可以盛出锅了。

怎么样？大家都学会了吗？喜欢的小伙伴赶紧回家试着做做看吧，好吃又营养，而且还老少皆宜。