冬季沙培韭菜

沙培韭菜，投资少，收人大，一般家庭都可栽培，是简单易行的好方法。

制作沙床:

用木箱、砖块、竹筐等，里面垫一层厚塑料膜，制成沙床，床内堆沙，沙高15—20厘米，沙粒越细越好，为防止病害，可在装沙前在沙土上浇50%多菌灵溶液进行消毒。

配营养液:

配方是每平方米沙床用尿素10克加水10公斤，还可在营养液中加硫酸镁1克左右。

栽培管理:

选择两年生以上健壮韭根，3—4株捆一束，剪去韭叶，把根和短茎栽入床内，株距3厘米，行距3—4厘米。栽好后立刻浇一次透水，待新根长出后，开始浇营养液，每隔5—7天浇一次，每隔3天浇一次小水。若叶发黄，则说明养分不足，应补充营养液；若叶片浓绿，即生长正常。

沙培韭菜不需防病，气温控制在15—17℃，床温14℃左右，当韭菜长到20厘米左右时，即可收割上市。