( 转者按:我觉得,坎贝尔营养学的最大特点是,采用适合研究复杂系统问题的科学指导思想,整体论思想。天然完整的植物性食物中几百上千种营养素协同作用于身体的多种器官、众多靶点,作用是单一成份的营养素或药物无法比拟的。人类在千百万年的进化中适应了天然完整植物性食物中的营养素。
坎贝尔营养学的研究方法,主要是基于大数据的多因素模糊权重逻辑推理、反复实践验证,直到找出比较符合客观实际的结果,是研究复杂系统问题有效的科学方法。这就是辩证唯物论的世界观、认识论、方法论,这是坎贝尔营养学与现代医学严格遵循形式逻辑和线性数学非此即彼规则的、单因素精确细分的简化论研究方法最大的区别。
周京说,坎贝尔的整体论科学思想,曾受到他的一位研究生介绍中医整体论思想的启发。难怪坎贝尔在《救命饮食2》( 完整--营养科学的反思 )一书中有多处对中医的赞誉之词。)
周京博士是中国人民大学新闻系研究生,美国范德堡大学社会学博士,国际健康管理专家,国际营养健康事业资讯策划管理者,柯林·坎贝尔教授中文区代表,负责《救命饮食》和《救命饮食II》等专著的版权事务和推广业务,曾参与支持过美国健康科教纪录片《餐叉胜于手术刀》的制作。
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