伴随着和煦的春风，安徽省东至县葛公镇同春村200多亩羊肚菌种植基地也迎来了大丰收，50多名务工人员正在辛苦忙碌着，一朵朵伞状的羊肚菌破土而出，白色的菌柄顶着棕褐色网状菌盖，肥美鲜嫩、色泽诱人。采菇、烘干、装箱、搬运……村民们拿到了春初的“第一桶金”，全村上下抢抓春机，喜争“开门红”的脚步越走越快，越行越稳。
“羊肚菌可是我们村的大宝贝呢，不仅营养价值高，经济效益也是相当高，今年年初遇到比较恶劣的雨雪凝冻天气，我们村干部白天铲雪、晚上轮番值守，生怕哪个环节出丁点问题。从2月份进入采摘期，我们的羊肚菌是供不应求，都被提前预定抢销一空了，有的还出口卖往欧美挣外汇呢。”谈及羊肚菌，东至县葛公镇党支部书记郑志芳透露出对乡村产业满满的信心。
据了解，同春村羊肚菌项目是采取村集体经济合作制，投入300多万元，流转抛荒的荒地130多亩，搭建290个钢构大棚，购置三台烘干机，以“基地+大户+农户”的模式，将基地分包给17名种植大户和农户，并引进技术人员全程护航指导农户种植，不仅帮助农户减少种植风险，同时也带领着大家走上共同富裕的道路。
“我原先常年在外面跑大货车，漂泊在外总觉得对不起老婆孩子，从去年了解到村里有羊肚菌种植项目后，我就决定留在家乡踏实地干，目前我承包了44个大棚，在镇科技特派员的指导下以及村干部的帮助下，我种植的羊肚菌长势特别好，请了20多位村民帮我一起采摘，已经采摘10几个大棚了，平均亩产800到1000斤，每斤价格在50元以上，收入也是相当可观。”东至县葛公镇同春村种植大户刘旭明笑着说。
“羊肚菌产业市场前景相当好，冬种春收，一年只种一季，之所以价格高，是因为其生长需要合适的条件，最适宜温度是在8到15摄氏度，春天的时候采摘温度高，所以我常常指导农户及时安装太阳网、喷雾化水等，现在产量都比较高。而且在种植期和采摘期的时候，用工需求也非常大，从2021年11月份到现在，用工人次已达800余人次，惠及周边脱贫户、留守妇女等群体，形势一片大好。”东至县葛公镇科技特派员王会来说。
以菌兴业、以菌强村、以菌富农、以菌美乡。下一步，东至县葛公镇将继续加大农业产业扶持力度，在羊肚菌采摘结束后，因地制宜发展种植中药材、西瓜、铜陵生姜等产业，帮助农户增收增产。(陆凯)
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