很多小伙伴一定吃过不少野菜，今天介绍的这个野菜，不仅在中国有，日本跟朝鲜也都有，不过我们是野生的，他们大多是栽培种植的。
鸭儿芹
鸭儿芹也叫三叶芹，我们叫鸭脚板，因为叶子的形状跟鸭脚板很像，由此得名。鸭脚板一般长在阴凉湿润的田边园边，一簇一簇的，长的茂盛的一簇就有很大一把，用小锄头一挖，整颗都能挖出来，有一股特殊的香味。鸭脚板长势也很茂盛，一般都会一整块一整块的长，发现一颗一般周边都会有，不一会儿就能挖到一碗菜。
鸭儿芹的吃法也很简单，小炒，放点干辣椒，或者炒肉，焯水凉拌也可以，口感香脆，营养丰富。吃不习惯的人可能会觉得味道很难接受，因为味道有点特别，但喜欢吃的人就觉得非常好吃，一年也就春天的时候才有，要找嫩嫩的吃。
过年的时候天气好就喜欢出去找鸭脚板吃，肉食吃多了就格外想念野菜，简简单单的做上一碗，很解腻，而且鸭脚板还有发表散寒，止咳化痰，消炎清热，活血消肿的作用哦。
有喜欢吃鸭脚板这个野菜的吗？
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