大家想必都知道，我国的地域广袤，物种十分丰富，特别是在乡下，有着许许多多的野花，野草。而今天小编为大家所介绍的这种植物，它比较特别会在每天下午的三点钟左右才会开出花，但是其叶片却是四季常绿，十分的美观，漂亮。在上个年代，它一直被老一辈的人们当作喂养家畜的饲料来使用，而现在却已经成为了一道美味的佳肴，进入了我们的生活。
这种植物不但整个株型十分漂亮，其味道也是特别的鲜美，浑身上下就属其根系最为珍贵，并且外观与人参极为相似，而老一辈的人在过去经常会用它来煮饭，所以它也被人称之为“煮饭花”。
但“煮饭花”这一名称只是大家为其起的别称，它真正的名字叫作“栌兰”。并且因为其根部与人参极其相似，大家也会叫它“土人参”。在很早以前，土人参并不是什么稀罕物，走在村里的小路上，遍地都能够看见它，属于一种草本植物，因为其数量繁多，十分常见所以大家都会收割采摘一些栌兰拿回家喂牲口。
因为当时的人们对于一些植物的利用价值还不是很清楚，导致大家经常会把它们当作与没有任何用处的杂草相提并论。然而随着科技的发展，越来越多野生植物的实用性已经慢慢的被人们所发掘，而这土人参正是其中一种，并且还被做成了美味的菜肴，深受大家的喜爱。
这野生的土人参在我国的分布范围还是较为广泛的，例如是在浙江、江苏、安徽、福建、河南、广西、广东、四川、贵州、云南等地，以及位于长江流域以南的农村地区都可以见到它的身影。栌兰主要生长在一些阴暗潮湿的环境中，像是树林里较为湿润的地面或者是小溪边，水田附近。
上面大白有讲到过，土人参是一道味道鲜美的野菜，其根系，枝茎，叶片都可以进行食用。所以在乡下，大家又会将土人参称作为“人参菜”，其做法也分很多种，不但可以炒着吃，还能用来涮，炖，煲汤，并且它本身也有着极高的营养价值，富有大量的蛋白质，脂肪，维生素，钙等对人体有益的物质，不单单如此，栌兰还有很好的药用价值。
据我国著名的医学书籍《中华本草》所记载，栌兰的根系可以当作一味中草药所入药，具有补气血、助消化、生津止渴、健脾润肺、止咳调经的功效，对于脾虚劳倦、泄泻、肺劳咳痰带血、眩晕潮热、盗汗自汗、月经不调、带下、头晕耳鸣等症状也有着很好的治疗效果。
或许正是因为土人参有着很好的食用以及药用价值，它才会越来越被我们大家所重视，而且因为其在农村是一种十分常见的植物，想要寻找它并不难，不仅做法简单，营养价值高还十分的好养活，有些农民朋友甚至已经靠着养殖栽培土人参走向了发家致富的道路。其体内所含的各种物质可比外面那些，广告上花里胡哨的保健品好得多，自己在家养殖不但成本低，还能少花冤枉钱。
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