这两天，被一个叫“生蚝”的家伙刷了屏。起因是丹麦驻华大使馆官方微博24日发了一篇文章《生蚝长满海岸，丹麦人却一点也高兴不起来》，然后发出邀请：来丹麦海岸吃生蚝，约吗？
看到这条，咱国家的网友义薄云天，都表示不能坐视不理呀，纷纷建言献策：
表达“生蚝签证”的愿望，推荐花式生蚝菜单~
提供吃蚝相关服务：“散味”、烹饪技术指导，申请生蚝移民项目
构建“生鲜快递+淘宝京东”电商新模式......
吃了盖蚝宅，房价这么贵，这主意看着不错~
建耗油工厂，开创进出口贸易新领域~
自从发了这条微博后，丹麦驻华大使馆随后在几天时间内一连发了七八条有关“蚝”的微博~
等等，总觉得哪里不对劲？这么卖力的一次生蚝事件难道重点不应该是“物种入侵”吗？真相来了
丹麦人真会玩，但生蚝当前，吃货们还真心不介意被玩啊
话说回来，准备撸起袖子放开肚皮之前，你不先了解下这生蚝？
1｜生蚝与牡蛎，傻傻分不清楚
生蚝是牡蛎的一个类别，但两者仍有区别。
（1）外观上，鲜牡蛎肉的颜色相对灰黑一些，生蚝则色灰白且体形大；
（2）生于我国南方的生蚝的蛋白质含量，比普通牡蛎更高一些；
（3）生蚝的含锌量超过牡蛎。牡蛎的含锌量与扇贝、赤贝、蛏子、螺蛳等相当，而生蚝的含锌量是这些贝类所远不及的。
2｜多吃蚝能补锌，但不是越多越好
在人类食物中，蚝的锌含量是最高的。生蚝肉中的锌含量约为等量瘦猪肉的30倍，等量苹果的500倍。
每人每日摄入15~20克（1~2个）蚝，就能达到营养协会推荐的锌需要量。
锌是维持男性生殖系统健康的重要营养素，但同时，生蚝的胆固醇含量高，所以建议要适量。
不建议幼儿靠吃生蚝补锌，因为环境污染，可能重金属含量较高。
3｜女性吃蚝，滋阴养血
牡蛎肉，性平、味甘咸，养血安神、软坚消肿。《食经》中描述其“治夜不眠，志意不定”；《医林纂要·药性》认为“清肺补心，滋阴养血”。
因此，若是心血不足、心神不安、烦热失眠者，可以取牡蛎肉/蚝豉25~30克、大枣3~5枚、元肉10~15克煮粥或煲汤。
另外，“牡蛎肉，多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚”，女性吃蚝也能使皮肤细滑，美容、强体。
五一劳动节快乐哦~
编辑：张鸽
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