第一站
四合院海鲜
隐藏在一条拥堵的小巷里,根本木!有!停!车!位!门头小到你站在门前,却不知道饭店在何方。但去晚了仍然没有位子,6年来,天天如此。
老板随时都会背起背包去找美食,走遍全国各地,只为研制出适合太原人口味的海鲜。
曾以一道巨无霸名震海鲜界。一米长的盘子里,竟然有十八斤虾兵蟹将。麻辣杂贝更是持久不衰。
新近,小店重磅推出小龙虾,竟然有八种口味,每只足足一两多,肉质很是肥美。讲真,榴莲味小编还是第一次吃到。
其他各类海鲜多达几十种,麻、辣、鲜、香,你想吃的海鲜都在这里。如果你还没去吃过,那你就out了。
人均 :60元
地址 :旱西关南二条(十二中高中部旁)
第二站
今日餐馆
置身饭店之中,满目、满眼,都是浓郁的太原文化,莲花落、墙壁上名家手写的太原名志,感觉整个太原被浓缩于此。
对!就是这么直接!入口两侧摆满丰盛的菜肴,看中什么自个儿端。
重磅推荐铜火锅,超地道的太原味,真材实料,份量十足。还有专门为夏天准备的番茄鱼锅,清爽可口。
有酒、有菜、有诗,原汁原味的老太原汇集于此,最后必须来碗地道太原打卤面。
人均 :30元
地址 :府西街地税大厦背后
第三站
双鱼座火锅
山西火锅大赛一等奖就是它。不仅有颜,内涵更是杠杠滴。正确的打开方式是:吃完干锅——加汤——开涮。
炖至软烂的猪蹄、肥美的鸭掌,都是特色,究竟该吃哪一锅?这简直是要逼死选择强迫症。最好的办法是:通吃。
其他锅也毫不逊色,多达10余种。老板华西医科大毕业,颇懂药理,火锅中加入31味中药,真正做到火锅好吃不上火。
聚餐走起!20人不在话下。关键,可以把所有锅一网打尽。6月期间,到店出示此微信,原价128元的牛蛙锅68元就可以吃到。
人均 :40元
一部地址 :水西门街建设银行与华夏银行(国税大厦对面)中间小区内,左拐向南三百米后院。
二部地址 :平阳南路与亲贤街交叉口西南角(金洋会馆北侧)
电话 :13100001875
第四站
老太原张氏铜火锅涮肉
木有辣锅,只有招牌“一味清汤”锅,由十二味中草药熬制而成,加入紫菜、红枣、柠檬片等,却只要12元。
牛肉、羊肉齐上阵。不愧是自家散养羊肉,肉质异常鲜嫩可口,牛肉紧弹香嫩,绝对算得上牛羊肉界的佼佼者。
各式涮品多达几十种,所有食材都是老板寻遍全国各地所得,只为入口的那份极致。
蟹宝、牛丸、虾球,必得一尝。纯手工麻酱、来自内蒙古的韭花,小料更是堪称一绝。
最让人欲罢不能的是这一碗羊肉揪片汤,最后人人必须来一碗。
人均 :50元
地址 :老军营北区25号楼
第五站
大亮鸡翅
10年老店,从半坡西街到羊市街,火得一塌糊涂!下午,天还大亮,店里店外早已是人人人人。
撸串 啤酒,只有这样,才能证明你在过夏天。鸡翅是特色,桌桌必点。
再来点小海鲜,还有炒方便面,不要太刺激。
关键还有海鲜大咖,味道绝不不亚于专业海鲜店。
人均 :30元
地址 :羊市街49号(全季酒店对面)
第六站
牛英雄巴蜀牛杂火锅
这是一家超地道的四川牛杂火锅。隐藏深巷,却让一众吃货念念不忘。四十年正宗老店口味,再搭配满满文艺风,像火锅界的一股清流扑面而来。
辣锅炒料必备:1.5米特制玄黑大铁锅 四川空运的68种香料 32种名贵中草药,3个厨师7小时不停翻炒,才能成就爽爆到极点的香。四种小料值得都尝一遍。
山珍清汤锅由牛大骨、珍贵的鸡松茸、虫草花、极品小冬菇,小火慢炖6小时而成,开吃前盛一碗,撒点香菜,舌尖上的牛杂火锅就此开启。
四大特色驾到。仙气十足的牛肉嫩至入口即化,牛肚是用20几种天然香料煮制而成,牛杂必须蘸着原汤吃,还有比你脸还大的毛肚。
这家店真的是要牛到底,一整头牛都被搬来的节奏。
其实涮品也是不走寻常路,耗儿鱼、贡菜、苕粉,小编还是第一次听,主食红糖糍粑、小油条也是巴蜀火锅的不二之选。
人均 :50元
地址 :晋阳街太原运管对面
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