在我们挑选菜的时候,总会把一些菜的根叶皮啊,这些不要的去掉。有时候就像淘米的时候,米是掏干净了,但是营养成分丧失了不少。有一些蔬菜我们只取它身上的部分,殊不知那些被当做厨房垃圾浑身是宝
红薯根在一般使用中,我们会拔掉外面的筋和叶食用其中的根,剩下的叶子当作厨房垃圾扔掉,其实叶子的营养并不比根的营养价值低,我们可不要浪费了。
红薯叶的做法有好几种下面介绍一种好吃又实用的方法。
蚝油红薯叶,起锅烧油,油热后放入葱和蒜,有蒜香和葱香之后,再放入红薯叶,在家蚝油和盐,拌均之后就可使用了。
冬瓜是一道美味,冬瓜囊煲汤去火散热还可美颜,多余的冬瓜皮也是一道美味的食材。
素炒三丝这道菜里面,冬瓜皮其中的一丝。三丝有,胡萝卜丝,冬瓜皮,青椒,这道菜健脾开胃,减肥时也可以吃这道菜哦,好吃不胖。
起锅烧油,先放胡萝卜丝翻炒过油,再放青椒再放冬瓜皮翻炒,放入一点豆瓣酱味精加点清水翻炒,撒点盐就可以装盘了。
茄子最有营养的地方是茄子蒂。在感冒咳嗽的时候一碗茄子蒂煮水大有妙处它可以清热解肺,同时还能防三高。
茄子蒂清水煮开,放入冰糖小火慢炖,降温去火,春节感冒易发生期,一碗茄子蒂水预防感冒非常有效。以后我们看到这些菜的时候不要浪费了。
PS:图片源于网络,侵删
联系客服