讲真，有这盘拌饭，其他的都可以不要～

不知道吃什么？在菜谱回复数字1-40 

    获得什么菜单 就吃什么 

拿来拌饭杠杠的～

小时候吃的是从豌豆荚里现剥的豌豆，

需要多花时间焖煮到熟透软烂，

起锅前放盐，否则豌豆烧不软。

现在用了冰冻豌豆，倒也就没这么多讲究了。

解冻后煮透就行，很快手～

豌豆肉末

  食 材 

豌豆1碗   胡萝卜1根

猪肉半斤  黄/红椒1个

盐0.5调料勺 生抽0.5瓷勺

菜籽油1瓷勺 猪油1瓷勺

（用普通油也行）

调料平勺：调味罐配的小勺子平勺 约5g

瓷勺：家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml

分量可自行调整 但不建议新手调整

  做 法 

红萝卜切成豌豆大小的丁，

豌豆和红萝卜分别用开水煮熟，

沥干水份。

猪肉剁碎后，

加淀粉、胡椒、生抽搅拌均匀。

热锅入油，猛火滑炒肉末

炒散肉末后

加入豌豆，胡萝卜，翻炒均匀。
加盐，生抽，红/黃辣椒粒，

翻炒出锅！

快拌上米饭吧！

小撇步

要点

• 如果担心猪肉末炒不散，可以先在油温低的时候用小火炒，炒散后再开大火加入豌豆胡萝卜。

• 用菜籽油和猪油的混合油做这道菜更香。

最近很受欢迎的??抓住春天的尾巴，再不吃就没得吃了～

(点击上图看菜谱)

食欲不振？你大概是没吃到这一盘菜罢了～

(点击上图看菜谱)

想吃肉的看这个??怪不得这么多人喜欢，因为这样做很香很下饭！

(点击上图看菜谱)