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炎炎夏日，真离不了凉拌菜。
凉拌菜好吃的秘诀全在料汁上，今天哈妹就教大家一款万能料汁，只要将对应的调味料依照方子中的黄金比例调至出来，淋在什么菜品上都超级美味。
万能凉菜酱汁
配料:
生抽30克，蚝油 12克、醋12克、盐适量、白糖2克、花椒油 2克、香菜适量、剁辣椒12克、葱姜蒜末少许、老干妈少许
烹饪步骤:
1.将生抽、耗油、醋等水样料汁调理准备好，依次倒入碗中
2.将白糖、老干妈、香菜、葱姜沫等固体状调理调入装有酱汁碗中，并搅拌均匀。
菜谱小贴士：
这份料汁的使用场景非常多，下面这些凉拌吃法哈妹实验过的，欢迎大家开发更多美味新吃法
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