冬至，二十四节气之一，也是古人比较重视的一个节日，有冬至大如年的说法。冬至的饮食多种多样，我们一起来看看冬至吃什么吧！饺子是北方人最爱的食物之一，在河南，我们也称它为扁食，不论是过年过节、还是朋友小聚，都少不了一锅热气腾腾的饺子。冬至，天气寒冷，不吃饺子会冻掉耳朵哦，一家人围坐在一起包饺子、吃饺子，其乐融融、幸福美满。北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃汤圆，俗语说，吃了汤圆大一岁。汤圆的寓意很好，一家人在一起，团团圆圆，是人生一大乐事。冬至馄饨夏至面，冬至这一天，很多地方也喜欢吃馄饨来庆祝，馄饨有“包裹”之意，寓意着“包住福音、包住吉祥”，寄托了人们的美好愿望。冬至吃羊肉，滋补好兆头。冬天是食补的好时节，而羊肉则是温补的上好食材。川渝地区喜欢在冬至这一天，吃羊肉、羊肉汤锅。不只川渝，很多地区的人都喜欢在冬天吃烤羊肉、喝羊肉汤、煮羊肉火锅等，毕竟羊肉是冬季养生的必备佳品。传统的姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒驱寒，还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式卤菜，冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。
冬至团亦称“冬至丸”，流行于南方。冬至团可以用来祭祖，也可以赠送给亲友。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂吃赤豆糯米饭的习俗。冬至粿也叫冬至茧，潮汕人会提前一两天做好冬至茧，用米粉、面粉、薯粉等制成的冬至粿，有点像肥胖了的饺子。冬至粿先用来祭祀祈福，然后再自己食用。 安徽人小的时候，在冬至都听妈妈说过一句话：吃了冬至面，一天长一线。海南人民冬至不吃饺子，不吃汤圆，就是要吃鸡。海南人常说：无鸡不成席。无论是嫁娶，还是节日，都要吃鸡，海南白切鸡已经成为了海南饮食的招牌。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
