在北方，饺子是每家每户都爱吃的美食，尤其是逢年过节，家里人多的时候，坐在一起包饺子，是经常在外打工的人感到最幸福的时候，饺子好吃不好吃。最重要的就是饺子馅，所以饺子馅也很有讲究，最常见的有猪肉大葱馅、羊肉胡萝卜馅、韭菜鸡蛋馅等，都是我们喜欢吃的馅料。除此以外用它包饺子超鲜，2元一斤，孩子很爱吃！
它就是黄瓜， 平时我们吃黄瓜最多的就是生吃，要不就是挑黄瓜，黄瓜炒鸡蛋，很多都想不到，黄瓜还能用来做饺子馅调成饺子馅清淡好吃不油腻，味道极其鲜美！夏天黄瓜还便宜，大概有的地方2元都不到，夏季常吃黄瓜下火利尿，最合适不过了！今天小编将黄瓜馅的做法分享给大家~
做法：
1：首先我们把黄瓜清洗干净，切成细丝，切点姜末用来调味。
2：将黄瓜丝放在大碗内，撒入适量食盐，腌制一会，把腌制出来的水倒掉！
3：往黄瓜内倒入适量食用油，搅拌均匀，倒入适量肉馅，撒入姜末，再加入适合自己口味的各种调味品，切记这里还要再放一次盐，用来调味！然后腌制一小会儿，就可以了！
这样做报出来的饺子很爽口，而且不油腻，而且特别好咬，家里的老人和小孩都喜欢吃。而且黄瓜有减肥的功效，也很时候减肥的朋友们，你们学会了吗？
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