女性要多食此菜，等于“天然泻药”，嫩滑肌肤，肠道更通畅！

为网友分享一道清肠的蔬菜，除了木耳以外，清肠效果与泻药媲美的蔬菜南瓜藤，我们都吃过南瓜，南瓜是最常见的蔬菜，南瓜藤就是南瓜的嫩尖，最为鲜美，很多人不敢吃，此菜的营养价值颇丰，具有清肠排毒，减肥的作用，营养价值不输南瓜，不知道你们知道蒜蓉南瓜藤的做法吗？接下来Mis.Cai为网友分享这道清肠菜的相关做法吧。

【蒜蓉南瓜藤的烹饪技巧】

食材：南瓜藤450克，大蒜5瓣，花生油少许，小米椒少许，胡椒粉少许，食盐和味精少许。

步骤一：先将南瓜藤洗干净，去掉绒毛，切成段以后备用，锅中加入少许的花生油，等待7成热，倒入大蒜快速的煸炒。

步骤二：加入之前准备好的南瓜藤，快速的翻炒即可，记得一起要大火翻炒，不然会发黑。

步骤三：等待南瓜藤炒软以后，加入一些小米椒和食盐快速的翻炒，加入少许的胡椒粉，食盐均匀的翻炒。

步骤四：将南瓜藤炒好以后，就可以装盘出锅了。

【蒜蓉南瓜藤的保健价值】

南瓜藤是一种高于南瓜的美味，是暗藏在民间的排毒菜，生活中吃太过油腻的蔬菜，记得多食一些南瓜藤，主要是南瓜藤富含一定含量的纤维素物质，这种物质不会被吸收，反而对于肠道健康有帮助，清肠排毒，而且缓解肠道的压力，让你的肠道更加通畅。

南瓜藤之中富含丰富的维生素和许多胡萝卜素，不仅仅可以嫩滑肌肤，而且胡萝卜素有助于眼睛，帮助改善视力，缓解视力的夏季，让你的双眼疲劳，而且促进新陈代谢，抵御疾病的发生，夏季使用最佳。