立秋之后我们就要吃一些有营养的东西来为身体健康补充能量，在这个时候就有很多人选择去吃肉，我们平常都是从超市里面或者是从菜市场上买肉类食物吃，那么在买肉类食物的时候，有一些聪明的人就会发现一个问题，同样都是肉类食物，为什么猪肉是摆着卖？而牛羊肉却要挂着卖呢，内行人说出里面的猫腻，看完你就长见识了。
以前的时候猪肉的价格跟牛羊肉的价格相比可能会便宜许多，但是如今猪肉的价格也卖到了20多块钱一斤，跟牛羊肉的价格相比也差不了多少，那么同样都是肉类食物，如今的价格也大差不差？但是卖肉的方式还很不一样，这让很多外行人看不出其中的门道。其实原因非常简单，听听内行人是怎么解释的，你就知道了。
如果要把猪肉挂起来卖的话，因为猪的个头也比较大，所以只能把他们切成一块一块的，这样大家在买猪肉的时候就会一目了然，但是如果把猪肉切成一块一块的话，拿下来确实不太方便，再加上猪肉的韧性比较差，若是长时间晾晒在空气当中，里面的水分也会流失，影响猪肉的口感，另外就是猪肉肥腻部分比较多，要是挂起来的话，就会尽可能地暴露在顾客的眼中，影响顾客的购买欲望。
而牛羊肉就不一样了，牛羊肉上面肥腻的部分比较少，肉肉比较多，骨头也是比较多的，挂起来不仅可以让顾客看出牛羊肉的质量，而且也方便顾客去挑选，因为瘦肉比较多，所以可以让顾客很容易地挑选己中意的一块肉，这样的话就会让顾客很有购买的欲望。
听了内行人说出里面的猫腻之后，是不是觉得卖个肉还是要很讲究的呢？不知道你之前有没有注意这一点呢？
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