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活力早餐蛋 | 美味菜谱回顾



我想大家有听过这样的养身概念:皇帝的早餐,大臣的午餐,乞丐的晚餐!也就是说,早餐一定要吃的及其丰盛,要吃得非常好!所以早餐对我们来说是一天活力的来源,它非常重要!今天我们就来做一个活力早餐吧!



炒锅、刀、烤箱、密封袋


法国长棍面包                                         2片

西红柿                                                    3个

蘑菇                                                        6个

综合生菜                                                适量

鸡蛋                                                        4个

洋葱                                                         1个

培根                                                        2片

菠菜                                                        2株

橄榄油                                                   适量

盐                                                         适量

黑胡椒                                                  适量

黄芥末                                                   适量

美乃滋                                                   适量



【1】切配料

将半个洋葱切碎,2片培根切小粒,6个白蘑菇切片,2株菠菜切小段装盘备用。



【2】烤面包

将法国长棍面包切2片,放入烤箱150摄氏度烤2-3分钟。




【3】炒料

将适量的橄榄油倒入锅中,依次加入切好的培根、洋葱、蘑菇、菠菜翻炒。



【4】打蛋液

将4个鸡蛋打成蛋液。




【5】调味

将炒好的料倒入蛋液中,加入适量的盐、黑胡椒搅拌均匀。



【6】煎蛋

将锅中加入适量的橄榄油,然后将蛋倒入锅中煎。


Tips




火关小后,盖上盖子,把蛋焖熟。




【7】切配菜

将综合生菜洗净去蒂,将西红柿对半切开。



【8】做酱汁

将适量的黄芥末和美乃滋放入密封袋中混合均匀。



【9】装盘

将煎好的蛋装盘。



【10】搭配装盘

将综合生菜、切好的西红柿放在蛋上,淋上调味酱。



【11】装盘

将烤好的面包片放在盘中即可享用美味。

如果每天早上被这样的早餐叫醒,这一天是不是会更加的幸福呢?煎蛋配上有水分的食材,有蛋白质也有蔬菜的营养!以及烤过的脆面包,这个真的是皇帝的早餐!喜欢美食的你,是不是又对早餐和鸡蛋有了新的认识呢?

活力早餐蛋:“我长这个样子!”




看看你都错过了哪些精彩美味吧!

【戳图即可跳转到对应菜谱】



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