提起最爱吃的食物,蔬菜类小编最爱的是菜花,然而肉类里面我最爱的是鱼。说个题外话吧,都说“家丑不可外扬”,今天小编就放肆一下。虽然我最爱吃鱼,但我也是最怕吃鱼的。不说原因你们也能知道吧,因为鱼的乱刺实在太多啦。
每次我吃鱼时,可谓是只能过过嘴瘾,因为只吃鱼头连着身体部分的地方,虽好挑大刺,但并不能满足我吃很多鱼肉。不过一次,我给孩子挑鱼刺,由于没挑干净,鱼刺卡在了孩子喉咙里,其实喝醋对孩子没用,我直接放在孩子鼻子了一瓣大蒜,让他嘴里吃里一把白砂糖,这样一招,鱼刺直接自己跑出来了,快收藏着吧,再分享一个清蒸鲈鱼,简单又鲜嫩,行动起来吧!
清蒸鲈鱼By 接吻鱼儿
配料:
鲈鱼 1条、葱 1块、姜 1块、辣椒(红,尖,干) 1个、蒜 2颗、香菜 1个、大豆色拉油 10克、精盐 1克、生抽 1勺、蒸鱼豉油 1勺、八角 1颗
烹饪步骤:
1.鲈鱼洗净,去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏、然后洗净
2.鲈鱼切成片,摆入盘中
3.鲈鱼中加入葱丝、姜丝、蒜片
4.加入生抽、盐、八角
5.香菜切成段
6.蒸锅中放入水烧开,将鲈鱼放入锅中蒸8分钟,将蒸好的鲈鱼拿出来,放入蒸鱼豉油、红辣椒,将烧开的油浇在鲈鱼上,撒上香菜段
烹饪小贴士:
1.在我国,有关于鲈鱼的品种相对比较多,大部分的鱼类均可以被称之为鲈鱼,目前为止,比较常见的鲈鱼主要包括四种,分别是海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼以及加州鲈鱼。
2.食用鲈鱼可补脑,尤其对儿童成长期的脑部发育有很大帮助;另外,由于鲈鱼血中含有较多的铜元素,因此铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。有研究表明,食用鲈鱼可小儿消化不良。研究者还发现,食用鲈鱼不仅有利于伤口愈合,还对脾胃虚弱、食少体倦或气血不足、脾虚水肿、筋骨不健、胎动不安等有良好的改善作用。
鱼刺卡住喉咙还可用什么方法解决?
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