海带他是我们日常生活中经常使用的藻类，他不仅好吃，营养价值也是非常高的，海带中含有膳食纤维褐藻酸钾，能调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，从而起到降血压的作用。在我国民间，就有食用蒸海带降血压的做法。海带能降血脂是因为胶体纤维对降低血浆胆固醇有作用。而且英国纽卡斯尔大学的研究人员发现，海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收。当一种藻脘酸盐含量攀升4倍之后，人体对抗脂肪吸收的能力将提升75%。
说了这么多海带的好处，它的食用方式也是多种多样的，可以用来凉拌，也可以炖汤，吃火锅、麻辣烫等等。可是不管你是做哪一种美食，海带都需要清洗干净的，如果海带不清洗干净的话，那就营养我们的食欲了，因为海带中含有很多脏东西，以及沙子之类，并且我们闻起来还会有一股腥味。
所以如果我们想要把海带清洗干净的话，只是用水洗那是不可以的，再一次家庭聚会中，我们聊天间我说现在的海带真的是太难洗了，光用水都洗了好几遍了也洗不干净，这时候和老公聊天的当大厨的大伯听到了，他说光用水根本洗不干净， 得加一样东西，而且加点“它”，脏东西自动脱落无腥味，特别的简单！
听到这句话之后我马上就和大伯讨要了方法，下边我将做法分享给大家：首先先把海带放到水里面，先泡一个小时，这样是为了让海带先膨胀，更方便的让海带去沙，然后把泡发好的海带再冲洗两遍，这样是为了防止粘附在表面的脏东西，一直吸附到海带上面，再放到一个干净的盆子里，加入适量的水和适量的米醋浸泡一个小时，等到一个小时以后再用手把海带搓洗几下，然后用流动水冲洗几遍就可以了。
再洗海带的时候加适量的醋，可以让海带变软，只有海带变软了，那么吸附在它表面的泥沙等脏东西才能脱落掉，而且醋还有很好的去腥作用，用醋稍微的浸泡一下海带，那么我们在吃的时候就不会有腥味了。所以我们在洗海带的时候加点米醋，海带表面的脏东西就会自动脱落，还没有腥味！现在你明白了吗？你学会了吗？你还有哪些好的意见或者建议，欢迎大家留言交流，让我们一起长知识！
下边再给大家分享一款凉拌海带的做法：
【食材准备】胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。
【制作过程】
1、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
2、取出后用清水浸泡2-3小时。
3、洗净后切丝。
4、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
5、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
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