南京十大最好吃的牛肉锅贴

南京吃货团2016-04-28 08:46

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南京美食千千万，馋喵喵会给大家推荐一大批美食界的杰出代表，以后再也不用担心没有好吃的啦~好啦，现在就跟着馋喵喵一起开启南京吃货之旅吧！牛肉锅贴

今天我们就来盘点南京十大最好吃的牛肉锅贴

1草桥牛肉锅贴店

位于七家湾11号的草桥清真牛肉锅贴扁食店，是七家湾最早的一家牛肉锅贴店。吃上一口锅贴底部焦黄生脆，咬一口，鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙，一点不感到油腻。锅贴店老板介绍锅贴的煮制、调馅都有讲究，一定要是阿訇宰杀的牛，用当天的肉来制作，不能放太多的水和调料，才能吃出牛肉的本味。

2李记清真馆

位于秦淮区评事街打钉巷1号的李记清真馆是很多老南京人十分推崇的一家牛肉锅贴店。这家店位置比较偏僻但是名气特别高，一点不比《舌尖2》里推荐的“草桥”差。这家锅贴金灿灿的，像大的金元宝，外皮不薄却酥脆，一口咬开就能见汤汁，微甜。

3马祥兴菜馆

位于云南北路32号的马祥兴菜馆，生意十分兴隆。马祥兴是南京的老字号，他们家的牛肉锅贴也是受到了很多食客的追捧。马祥兴的锅贴鲜嫩多汁，皮也很薄，咬一口滋香四溢。一捅，汁油汩汩地就流出来了，咸中带甜。

4蒋有记

位于秦淮区贡院西街12号的蒋有记，位置虽然难找，但是招牌很明显，食客也是络绎不绝。蒋有记是被列为秦淮河八绝的一家餐厅，而且这里的醋碟非常可爱，是小绵羊的图案。锅贴是棒子面做的，里面馅料很多而且鲜美多汁，蘸上一些喜欢的酱料味道会更好。

友情小提示

除了贡院西街的店，蒋有记在老门东也有一家分店，口味也是一样的棒。馋喵喵曾光顾过蒋有记的老门东分店，最爱牛肉锅贴金灿灿的外皮和酥脆的底座，咬开后也是汤汁丰富，值得大家尝试。

5李荣兴

位于南湖东路27号的李荣兴是百年老字号清真馆，作为曾经的南京早点四绝，牛肉锅贴最走俏，号称全南京第一。锅贴汁水很足，肉馅坚持用水牛肉做，馅料很足很香，外皮酥脆。一到饭点，排队的人很多。

6金记

位于朝天宫西街67号的金记七家湾第一牛肉锅贴店，牛肉锅贴的受捧度丝毫不亚于其他家。而金记家最出色的当属肉馅的味道，金记锅贴的肉馅口感正宗，分量十足。

7绿柳居

位于鼓楼区太平南路248号的绿柳居虽然不是以牛肉锅贴最为出名，但也是不可错过的可以品尝到美味锅贴的店。绿柳居的牛肉锅贴现做现卖，牛肉馅儿甜甜的，肉大、汁多，还会有点儿葱香味。在品尝锅贴的同时也可以尝试其他不同的风味小吃。

8清真和旺园

位于秦淮区五福街24号的清真和旺园，是老牌的锅贴店，在很隐蔽的巷子里，不过算是很有自己的特色，门口会有好多牛肉挂着。牛肉锅贴煎得黄澄澄的，外皮又薄又脆，咬一口汤汁直流，肉馅很新鲜。

9莲湖糕团店

位于秦淮区贡院西街24号的莲湖糕团店不是传统意义上的牛肉锅贴店，但是胜在物美价廉。而且在品尝锅贴的同时还可以享受到各色糕团。但并不是说这里的锅贴就不如别家，反而别有一番风味。

10皖西牛肉汤

位于秦淮区长乐路箍桶巷12号的皖西牛肉汤是一家不得不提的店。虽然比起众多老字号，这家店显得还很年轻，但是口味不输老字号。皖西牛肉汤的锅贴个大汤汁多，很是让人惊艳。

“ 是不是都馋得要流口水了？那就赶快去觅食吧！最好吃的锅贴在跟你招手！