本文由微 信 号：真的有料（zhendeyouliao2015）原创
9月，果硕物丰，是最不愁吃的季节，有一种水果一定不能错过，那就是猕猴桃。早在2000年前《诗经》中就有描写，“隰有苌楚，猗傩其华”。这个“苌楚”就是古人对猕猴桃的称呼。
作为吃货界的傲娇小公举，有料姐对吃那从来都是讲究的，对于猕猴桃也不例外。我选的这款是善品公社雅安红心猕猴桃，红心品种更甜，晚摘20天保证自然成熟，而且背后还有故事。光我说好不算，让我们来比较下。
友情提醒，本篇文章易引发饥饿，为确保人身安全，请勿空腹阅读
品种之争
猕猴桃是我国一个比较古老的品种，但是由于它出了一次国，不仅有了新名字还都有了新的品种，目前大概可以分为以下三类。
▲图从左到右依次是红心猕猴桃、黄心猕猴桃、绿心猕猴桃
➊ kiwi fruit奇异果
奇异果源自于中国的猕猴桃，现在是新西兰的特产。1904年由一位新西兰女校长在中国旅游时发现了猕猴桃，并将它带回了新西兰，从此开始了猕猴桃的移民生涯。因为它酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，便由此得名奇异果。
▲就是这货
▲绿心奇异果
奇异果外观绿肉密毛，果型适中卵圆！口感果肉略粗，后味中有微微的酸涩觉。买回来要放到手指可以捏动才能食用。
➋黄心猕猴桃
目前在市面上能够见到的黄心中华猕猴桃有两个品种，一种是由我国选育出的“金桃”，一种是由新西兰培育出的“Hort16A”。前者由中科院武汉植物园在江西省武宁县发现的中华猕猴桃野生优秀植株发展而来的，而后者则是新西兰从我国引种的中华猕猴桃的杂交后代。
▲黄心猕猴桃
这款外表相对绿心奇异果光滑，呈现古铜色，有尖的尖端。口感较甜，但是靠近种子附近很酸。
❸红心猕猴桃
土生土长的中华品种，是从野生中华猕猴桃中选育出来的，因为富含花青素的关系，靠近果心部位的果肉就显露出鲜艳的红色。
▲红心猕猴桃
外表无毛，简直是毛毛过敏者的福音，果型浑圆规则，表面光滑无皱。口感细嫩，清甜多汁，馥郁爽口。
不要最贵的，只要最好的
➊ 大有来头
说了这么多该吃那个呢？大多数猕猴桃，甚至包括进口的奇异果，都是五成熟采摘、放气调库里可以放一年，和木乃伊一样，虽然常温可以放熟，但是口感和自然成熟和现摘现发的活猕猴桃根本没办法比。我选的这款善品公社的雅安红心猕猴桃，红心品种，连明星舒畅都来为它站台。
▲中国扶贫基金会副秘书长王军和舒畅
还有其他明星也来帮它站台，舒淇、杨幂、苏有朋等等吧，话说都是男神女神哇。顿时觉得这个红心猕猴桃大有来头，很有面儿啊，有木有！且不说此等美味值得买，就是明星同款也要来个几份！
➋天生底子好
能者必有因，凭啥这区区猕猴桃值得男神女神代言？有料姐还真是做了大量的功课呢。
它们生长的地方，是国内最佳猕猴桃产区：雅安市境内蒙顶山地区。
蒙顶山是世界茶文化的发源地，位于地球上的“黄金纬度带”——北纬30度。气候和土壤极其适合种植红心猕猴桃、柑橘、樱桃等水果。
▲这是在蒙顶山果园里觅食的白鹭群
在这里你经常会看到"振鹭于飞，于彼西雍”的白鹭群，它们是体态优美的鸟儿，还因对环境要求非常苛刻，是大气和水质监测鸟，享有“环保鸟”的美誉。
这片园子让环保鸟都自由玩耍，那些猕猴桃更是恣意生长了。想想它们从小到大享受着新鲜的空气，吸收着纯净甘霖，你说它能不健康吗？假如建国后可以成精，估计它们个个都是仙子！这种天生的优势，是没办法超越的，真真是底子好啊！
❸后天得助力
你以为这就是这个猕猴桃的全部了吗，NO！你太天真啦！哪怕是千里马也需要伯乐，哪怕是璞玉也需要打磨。
2014年起，为了帮助当地果农们重建赖以生存的产业，善品公社将零散的农户组织起来，规范种植标准，打造统一的品牌。
作为雅安特产的红心猕猴桃，品质比之前更好了。
善品公社有非常规范的种植标准：
人工除草，不得使用除草剂；
定期检查农田水源和土壤，保证无污染；
禁止使用56种超标农药，主要使用农家肥、有机肥；
果农必须有完整的农户档案和农事记录，接受合作社的技术指导和全程监控。
因为夏季气温凉爽，蒙顶山红心猕猴桃会比其他产区晚熟20天，果实更甜。
认证果农陈普庆拍着胸脯说：“和新西兰的佳沛比，咱们蒙顶山的猕猴桃也豪不逊色！”
标准虽然严苛，善品公社也会提供农资补贴，同时以高于市场40%的价格收购合格的果实，年终还会给果农们分红。
也许几十块钱对你来说是一杯咖啡、一本书，甚至都不到一顿饭钱，可是对几十户认证果农来说是他们主要的经济来源。他们的平均年龄在55岁，大部分是空巢老人。
这里本来是茶叶产区，但是繁重高强度的工作他们已经不能胜任了，为了糊口他们选择了种植猕猴桃。虽然是无奈之举，但是依然尽心尽力，在山间攀爬，在林间穿梭，每一个果子都有他们的心血。
咱们的猕猴桃还经过了232项检测，为全家献上一份安心的甜蜜。
谁说猕猴桃只有一种吃法
➊元气早餐
没有什么比一顿丰富的早餐让人元气满满了，当拥有了这款红心猕猴桃时，你的早餐就可以变得更加丰富多彩。
- 食材 -
吐司……1片
猕猴桃……2个
鸡蛋……1个
橄榄油……1勺
- 做法 -
①鸡蛋打碎搅成蛋液，用吐司沾满蛋液
② 用中火将煎吐司煎至金黄。
③ 将吐司切成三角状，配上猕猴桃。
- 食材 -
吐司……2片
猕猴桃……1个
鸡蛋……2个
黄油……1小块
生菜……1片
西红柿……1个
- 做法 -
①将1个鸡蛋打碎搅成蛋液，用吐司沾满蛋液，中火将煎吐司煎至金黄，另一个鸡蛋用水煮熟。
② 西红柿切片，生菜撕成适合大小，将煮熟的鸡蛋切片。
③在吐司上涂上蓝莓酱或花生酱，将②的食材放在两个吐司中间，斜角切开，再配上猕猴桃就可以美美的享用早餐了。
➋提神饮品
- 食材 -
苏打水……1瓶
猕猴桃……1个
柠檬……1个
葡萄……4粒
- 做法 -
①猕猴桃去皮切片，柠檬切片，葡萄剥皮。
②将水果放入杯子中，加入苏打水，冰镇下口感更好哦。
ps:猕猴桃富含钙、铁、钾等矿物质及多种氨基酸，维c含量含量丰富，非常适合适合老人、孩子与女性食用哦。
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