电饭锅几乎家家必备，给我们的生活带来很大的便捷。但是电饭锅有一个非常重要的使用注意事项，可能很多人都没注意，那就是电饭锅的内胆。
市面上大多数的电饭锅内胆都是铝制材料，这是因为铝的导热性能很好，能够使得整个内胆的受热均匀，加热迅速。但是内胆是要与食物直接接触的，但是金属铝对身体有危害，所以采用增加涂层的方式解决这一问题。这不仅避免了铝污染食物，还能使食物不容易粘锅，清洗也更方便。
但是这样也带来一个安全隐患，那就是涂层损坏后的健康风险。有些朋友疏忽用了钢丝球刷锅，导致内胆上全是划痕；有的是使用时间过长以后内胆涂层脱落；还有的朋友用金属制品的铲、勺等用具划伤涂层。所有这些行为如果造成了内胆铝基材显露，那就建议大家停止使用，立马更换。
大家要知道铝可不是我们人体所需的元素，它对身体没有任何好处，相反还有很大的危害。相信不少朋友听过摄入铝后患老年痴呆的风险会增加，这并不是危言耸听，这是因为铝对神经系统会造成损伤，是脑细胞的一大杀手，长期摄入铝会引发神经系统的病变，导致记忆力严重丧失等情况。除了对神经系统损伤，铝还会直接损害成骨细胞的活性，从而抑制骨的基质合成，还会影响钙、磷等营养元素的吸收，引发一系列骨骼疾病。
所有提醒大家，清洗有涂层的电饭锅内胆一定注意，不要用钢丝球等刷洗，平时要注意保护内胆涂层，一旦发现涂层已经有明显的划痕，甚至有的地方出现成片的脱落，那就不要犹豫，直接更换，省下来的钱不够看病的，千万不要因小失大。
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