有人说，元宵还没过，怎么能算过完年？但是，我们是真的上了好几天的班，如何才能假装还没过完年呢？如果咱们来谈谈心中的年味吧！
说起年味，咱就不得不说咱闽南特色小吃之一的五香卷了。五香卷，作为咱福建地方传统小吃，逢年过节更是必备的美食之一，不知道你们的家乡是不是也有？
福建的五香卷以石码的五香卷最为出名，不过咱们今天要与大家分享的是我们闽南自家人自制的五香卷，一起来看看吧！
猪肉、马蹄、洋葱、豆皮
盐、糖、鸡精、五香粉、胡椒粉、地瓜粉、鱼露等调味料
1、 首先把猪肉切小薄片、马蹄切碎、洋葱切丝，用盆装着，稍微搅拌均匀。
2、 分别加入盐、糖、鸡精、五香粉、胡椒粉以及鱼露等调味料搅拌均匀。
3、加入地瓜粉搅拌均匀，然后一直揉搓至马蹄和洋葱变得柔软即可。
4、 将每一张半圆形的豆皮都裁成三小张。
5、 取适量地瓜粉，加水煮出一小碗糊备用。
6、 一切都准备就绪就可以开始包制五香卷了。
7、 材料都用完，一盒盒五香卷也包制好了，可以先把不急着食用的几盒五香卷放到冰箱里。
8、 想吃的时候，拿出来退冰，然后油炸着食用。（记得油炸的时候火候不能太大）
如果你也想尝尝，不妨也在家里尝试着用这方法做看看，绝对的真材实料又好吃！
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