亚麻籽粉怎么加工最营养，什么吃法最健康

亚麻籽被誉为离太阳最近的神奇坚果，极具营养价值。亚麻籽中包含亚麻籽油、亚麻蛋白、亚麻胶、木酚素和膳食纤维五种营养元素。

产地不一样，亚麻籽的品种质量也不一样，内蒙古地区所种植的亚麻籽远离工业污染，昼夜温差大、光照时间长，没有农业残留和重金属，绝对的纯天然。

这样好品质的亚麻籽，在制作亚麻籽粉的时候，更需要有独特的加工工艺，才能完美的结合。

沃禾泥亚麻籽粉

一、亚麻籽粉怎么加工最营养

市面上不少亚麻籽粉都是先加温烘焙，再研磨，制作过程会造成亚麻籽中的欧米茄-3成分大量流失，且经过烘焙的亚麻籽粉须放入冰箱冷藏，并尽快食用，否则容易氧化，影响品质。沃禾泥的亚麻籽采用独特的破壁技术，将生鲜亚麻籽进行壳肉分离，更加细腻！完整保存了亚麻籽的珍贵成分，包括欧米茄-3，无需冷藏。

二、什么吃法最健康

我喜欢吃亚麻籽粉馒头，如果你购买的是生的亚麻籽或亚麻籽粉，则需要按照以下方式操作！

第一步：将生亚麻籽（或亚麻籽粉）放入微波炉，设定300-400度，2分钟后即可。

第二步：将熟的亚麻籽研磨成粉，加上面粉做成馒头食用

研究发现：在对亚麻籽的微波加工过程中营养成分几乎不受影响；在水煮过程中的含量会减少一些，而在油炒和油炸食品中减少得最多。