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顶级大厨研发的食尚烤鱼全套菜谱!快收藏!

夏天要怎么过

当然是吹着凉凉的晚风

和朋友一起喝啤酒吃烧烤啦

总吃烤肉串上火又长肉

总吃烤蔬菜又满足不了各位馋猫

不如跟美儿学学怎么做

食尚烤鱼

食材


主食材:龙纹斑

辅食材:黄酱、甜面酱、海鲜酱、诸侯酱、叉烧酱、油、酱油、绿豆芽、青辣椒、小米椒、苏黄豆、



烹饪方法


1、调制烤鱼酱料,黄酱、甜面酱、海鲜酱、诸侯酱、叉烧酱按照1:1的比例调匀,放入酱油澥开

2、加入秘制酱料,搅拌均匀(详情请点击这里)

3、鱼肉切好花刀,进行腌制,加入腌鱼秘料。(详情请点击...推文)

4、用秘料揉搓鱼身,让味道更好的进入,腌制20分钟左右即可

5、在腌制好的鱼身上刷油(秘制油料请点击...推文),先烤制肉鱼肉的一面,有利于鱼皮的完整

6、将调制好的烤鱼酱料放在鱼身上,继续进行烤制。当鱼眼突出是,证明烤鱼已经到了火候

7、将考好的鱼肉装盘,青红椒、小米椒、酥黄豆,天女散花撒在烤好的鱼身上,就大功告成啦~(动图)

图文来源网络

吃鱼吃了一整夜

香味还留在嘴里面

你是一种感觉

写在夏夜晚风里面

这道唇齿留香的食尚烤鱼

你学会了吗

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