冬瓜番茄肉丸汤

食材用料

冬瓜 100克相克食物	番茄 一个相克食物
猪肉馅 200克	葱姜末 适量
盐 适量	淀粉 一勺
蛋清 一个	胡椒 适量
食用油 少许	鸡精少许

冬瓜番茄肉丸汤的做法

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  1.猪肉剁成泥，加勺盐，胡椒粉，蛋清搅匀，再加勺淀粉搅匀，再分次加入少许清水顺一个方向绞成糊糊

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  2.再加葱姜末搅匀

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  3.搅拌好的肉馅

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  4.炒锅热少许油，放入切碎的西红柿，再放勺盐编炒出汤汁

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  5.再放入切好的冬瓜片，放一大碗水烧开

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  6.肉馅用手虎口挤出肉丸，在用小勺舀到锅里，在水还没有烧开的时候就可以下肉丸了

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  7.肉丸挤完，大火烧沸，放胡椒，鸡精调味，再煮一会，丸子全部浮起来关火

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  8.盛碗里，洒葱花享用