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2022.02.16
辣炒蚬子
主料main
蚬子1斤(黄)1人份
辅料others
红皮洋葱半个 糖2勺 酱油适量 香菜1把 蚝油1勺 葱适量 水淀粉2勺 姜适量 蒜少许
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辣炒蚬子的做法
步骤step
1
水里放盐和少许香油,泡半小时,让蚬子吐尽泥沙待用
2
分别把葱姜蒜切好。准备下锅爆炒
3
可以选用泰椒。姜切丝即可
4
把准备好的半个洋葱切丝待用
5
肥蚬子可以用热水烫一分钟,然后爆锅后下蚬子,分别放盐,酱油,老抽,蚝油,味素,糖。最后下元葱爆炒三分钟即可出锅,可以用水淀粉勾芡。喜欢吃香菜的也可以自己加噢
辣炒蚬子的成品图
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