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2022.03.09
黑椒肉丸,爆炸味蕾
黑椒肉丸选用牛肉最能体现出肉丸的口感,而且要用纯手打的肉丸吃起来肉质紧实,相反是机器打出来的肉丸的话口感会差很多,没有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁,黑椒味在嘴里充分发散。黑椒味很受年轻人的欢迎,真的是非常好吃的一道菜呢!
牛肉丸 :200克
香菜 :1根
白熟芝麻 :适量
黑椒酱 :45毫升
化冻牛肉丸
往45毫升黑椒酱中加110毫升水拌匀
倒油,放入牛肉丸煎至金黄
倒入调好的黑椒酱汁
收汁至浓稠
撒上熟芝麻和香菜,完成!
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