香煎带鱼

食材用料

带鱼 500克相克食物	葱 2根相克食物
姜 3片相克食物	蒜 半头相克食物
盐 适量	花椒粉 适量
鸡精 适量	淀粉 适量
料酒 适量

香煎带鱼的做法

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  1.带鱼用凉水冲洗干净，用刀划几道放入盆中。

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  2.葱切段、蒜拍碎、姜切小片

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  3.把葱姜蒜放入盆中，根据自己的口味放入适量的盐、淀粉、料酒、花椒粉和鸡精拌匀腌制一小时。

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  4.锅中加油烧热，将带鱼放入锅中，中火煎至一面金黄后，在翻另一面煎至金黄色即可。

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  5.煎好的带鱼摆在盘中

小贴士

煎鱼的时候一定要等到煎至金黄色后再翻个，否则常翻个会翻破皮的。