酱焖三道鳞

食材用料

三道鳞 1条	五花肉 适量
盐 20克	料酒 适量
大料 2个	香菜 2根相克食物
葱 适量相克食物	姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物	蚝油 15克
干辣椒 适量相克食物	酱油 20克
鸡精 10克	面粉 少许
黄豆酱 适量

酱焖三道鳞的做法

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  1.三道鳞洗净，用葱，姜，料酒，腌制十分钟

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  2.三道鳞擦干水，拍上少许面粉

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  3.锅内放入油，把鱼两面煎至金黄，取出备用！

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  4.锅内放入葱，姜，蒜，干辣椒，大料，爆香，炒熟五花肉！

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  5.放入煎好的鱼，加入热水

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  6.放入调料，炖20分钟！

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  7.出锅，撒上香菜末！