经常给家人烧鸡中翅，却不知道与它同烧这么鲜美，多吃也不胖。 鸡中翅是鸡翅中的一部分，大家常见的食材，鸡中翅可以烤、红烧，其肉虽少但口感鲜嫩，味美有营养，一直深得大家喜爱，也是小朋友喜欢吃的肉类食材之一。小编家里也一样，冰箱里常备有鸡中翅，偶尔会烧制或烤制，孩子都特别喜欢吃，特别是烧鸡中翅，每次都是光盘，连汤汁也不剩下，鸡中翅可以独成一菜，也可搭配一些蔬菜，而小编无意中与它食材搭配同烧，味道如此鲜美，吃了这么多次的烧鸡中翅一直没发现呢，孩子连夸好吃，还说多吃点也不用担心发胖呀，因为妈妈加入的食材是海带。你有吃过海带吗？接下来我们认识一下海带吧。
海带，一直是减肥朋友们中心爱的食材，海带是海藻类植物之一，是海中蔬菜，含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比，除了含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。并且含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，它既可以提高免疫力也有降脂降压之效。
海带营养丰富，可以拌、炒、炖、可荤可素，吃法多样，海带结是用海带切好打结而成的，可以入汤，或是红烧，搭配鸡中翅同烧，味道鲜美不腻，是孩子喜欢吃的下饭菜，尝过后，隔三差五就念叨让妈妈再做海带结烧鸡中翅。如果你也喜欢，就试试吧。
海带结烧鸡中翅
食材：鸡中翅8只、海带结适量、姜适量、洋葱30克、香叶2片、红干椒适量、生抽适量、老抽适量、枸杞子适量、香葱适量、精盐适量、食用油适量。
做法：1、准备好鸡中翅，需要将鸡中翅的两面改刀，这样煮至的时候更容易入味，也容易熟。
2、准备好的海带结。海带结泡好之后需要多次冲洗干净。
3、准备好洋葱、香叶、干椒、姜、海带性寒凉，食用的时候可以搭配一些姜、辣椒。
4、锅中入油，加入鸡中翅，两面煎一煎至变色，加入准备的配料炒一炒，炒出香味。
5、然后加入适量开水，加入生抽、老抽、加入海带结，烧开之后，转中小火，烧至约15分钟左右。
6、烧至汤汁浓厚，加入精盐、香葱、枸杞子，翻炒均匀，焖二分钟即可出锅了。
小贴士：1、鸡中翅需要改刀，切上三刀或两刀，可以腌制或直接入锅煎制皆可去腥。
2、烧制时，喜欢吃辣的加入干椒或是辣酱，口味随意可换。
3、煎制后的鸡中翅，需要加入开水，而不是冷水，这样才会不腥，鲜嫩。
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