在日常生活中，多吃下面这3道“升阳菜”，升阳养阳，人越吃越精神。
葱爆牛肉
一、葱爆牛肉
食材准备：大葱、牛肉
调味料：生抽、食盐、白糖、料酒、淀粉、胡椒粉。
具体做法：
1.选择一块嫩牛肉，将牛肉切成薄片放入碗中，加食盐、白糖、料酒、淀粉抓拌均匀腌制10分钟。
2.将大葱洗净，斜刀切成段备用。
腌牛肉
炒大葱
3.热锅冷油，放入牛肉片炒至变色，盛出装盘。
倒入牛肉
4.锅内放油烧至入盛热，放入大葱段，再放入牛肉片，加适量生抽、胡椒粉，开大火翻炒均匀就做好了。
韭菜炒羊肉
二、韭菜炒羊肉
食材准备：韭菜、羊肉、生姜、干辣椒、小葱。
调味料：生抽、食盐、芝麻、料酒、生抽、鸡精。
具体做法：
1.将韭菜清洗干净，切成段备用。
2.选择一块嫩一点的羊肉，切成薄片，放入碗中，加食盐、料酒、淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。
腌羊肉
韭菜
炸羊肉
3.烧一锅油，八成热时倒入羊肉，快速搅拌，油炸5分钟后捞出，沥干油备用。
热锅冷油，放入姜丝、干辣椒炒香，倒入韭菜段、撒芝，放适量生抽、食盐，鸡精翻炒，再倒入羊肉快速翻炒。
翻炒韭菜
炒香
4.将炒好的羊肉装入盘中，撒葱花调味就可以。
洋葱炒鸡蛋
三、洋葱炒鸡蛋
食材准备：洋葱、鸡蛋。
调味料：食盐、生抽。
具体做法：
1.洋葱清洗干净，切成细丝备用。
2.准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加少量食盐，用筷子搅拌成鸡蛋液。
搅鸡蛋液
炒鸡蛋
3. 准备一个不沾的平底锅，放入少量的油，倒入鸡蛋油，开大火，用锅铲快速搅拌，鸡蛋炒至定型后，取出装盘。
4. 向锅内倒入洋葱丝，再倒入鸡蛋块，加入一小勺生抽，快速翻炒均匀，就可以盛出装盘了。
翻炒
用常见的食材，做出不一样的美味来
