张红甫菜谱_鱼香肉丝做法酸甜适中，巨开胃

鱼香肉丝真的巨巨巨下饭！

酸甜适中，巨开胃，三碗米饭完全挡不住！

18-26号静默在家，好家伙！哥哥让我喂胖6斤哈哈哈哈！

做法真的超级简单，快来试试，新手易操作不翻车哦！

备菜：① 猪肉：建议选里脊肉，切丝

（静默在家条件有限今天用的梅花肉哈）

②尖椒，胡萝卜，木耳切丝

梅花肉放生抽、料酒、土豆淀粉抓匀腌制十分钟

向来全凭感觉加调料，没有称重习惯

调碗汁

两勺生抽，一勺陈醋，两勺糖，两勺土豆淀粉

制作：

1⃣️：热锅冷油下锅炒肉丝

2⃣️：蒜末爆香

加入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳丝煸炒

3⃣️：配菜断生后加入肉丝继续煸炒

4⃣️：少量多次淋入碗汁，大火收汁，出锅

好吃到不行！晚上哥哥又吃了两碗米饭，真是嘎嘎好吃哈哈哈~