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自制肯德基炸薯条
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2022.11.26 湖北

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自制肯德基炸薯条

食材用料

自制肯德基炸薯条的做法

  • 1.把马铃薯剥皮洗净

  • 2.再把马铃薯切成1厘米厚的厚片

  • 3.再一片一片,切成宽度一厘米的长条

  • 4.放在淡盐水浸泡十分钟

  • 5.炒锅洗净放入适量水烧开后放入马铃薯煮3分钟

  • 6.把马铃薯捞出沥干水份平铺冷却。

  • 7.把冷却后的马铃薯包上保鲜膜,放在冰箱里冷冻

  • 8.把马铃薯从冰箱里取出待用

  • 9.锅中放入适量油, 等油烧成七成热的时候放入薯条

  • 10.中间用锅铲翻搅使薯条受热均匀,等把薯条炸成金黄色就可以出锅了

  • 11.最后把薯条用过滤网捞出,沥干油!

  • 12.趁热散上少许盐,再配点番茄酱!美味的薯条就做好啦,你看连哆啦A梦都喜欢

小贴士

喜欢原味的也可以不要撒盐,平时也可以多做一点,可以做到步骤七,想吃的时候再拿出来油炸!全程用大火油炸,这样才能酥脆
冻好的薯条不用解冻,直接拿去油炸,

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