做法简单，一看就会！梭子蟹肥美鲜嫩，年糕软糯入味，这一盘都不够我吃的，又好吃到吮手指了！喜欢的姐妹快试试哈！
🦀🦀🦀食材：
梭子蟹，年糕，葱姜蒜，干辣椒，白芝麻。
🥣🥣🥣做法：
1️⃣准备食材，梭子蟹清洗干净，把肚和脚位置刷干净，剥掉蟹壳后去腮，切成四半粘满玉米淀粉。
2️⃣锅中油热，放梭子蟹煎至变色定型，放入姜丝和蟹壳翻炒均匀，盛出备用。
3️⃣留底油，把葱、姜、蒜、干辣椒炒香，放入豆瓣酱炒出红油➕1勺料酒➕2勺生抽➕1勺蚝油➕少许糖盐，炒香后放入梭子蟹和年糕继续炒均匀。
4️⃣倒入半碗玉米淀粉水，盖上盖子焖煮至年糕软糯入味，最后撒上葱段、洋葱和白芝麻即可。
