过大年--喜迎癸巳 青蛇送瑞
做法:
1.材料:黄瓜1根,红色米椒4个,黑芝麻6粒。
2.将黄瓜均匀的切成不断掉的片。可以用两根筷子与黄瓜一起平行放置,这样垫着切黄瓜会阻隔刀落到底
部,黄瓜也就不会切断。
3.将这一面从头至尾都要成切不断的片。
4.切好一面,然后将黄瓜翻过来再切另一面,180度的翻面。切这一面要将刀稍稍的倾斜,与上一面错开,
免得将黄瓜切断。片切的越薄越均匀,做出来的小蛇就越柔软。
5.整个黄瓜两面都切好,拎起来应该是风琴样的,没有断截。
6.将其中一个的红色小米椒切掉尖部,然后再剖开,去掉里面的辣椒籽,这就是小蛇的信子了。
7.在黄瓜的顶部切掉一片,并用小号的尖刀挖个小洞,就当小蛇的嘴。然后再在上面对称的两边
各挖个小一点的洞,做眼睛用。
8.将红辣椒放入嘴中,三粒黑芝麻放在两边的眼睛部,小蛇即制作完成。
9.弄好摆入盘子中,配上三个红色的小尖椒,代表着2013年,颜色也更加的喜庆好看。
生吃黄瓜好处多,它是厨房里的美容剂,美白、水润、减肥、、、、、、、
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