学《甄嬛》装嫩

“你今天《甄嬛》了没?”成了时下最流行的问候语，可你看了这么久的《甄嬛》，除了学着说“本宫”之类的，有没有学到啥实在的东西？ 剧中大量使用的食疗、药方，也令很多人大开眼界。多半是美颜方，青春永驻是后宫致胜关键之一，像阿胶补血、益母草活血、杏仁润肺，都能打造红润细致、令人倾倒的绝美容颜。 ■山楂具有消食化积，降脂减肥的功效。能抗氧化防衰老　，但孕妇不要吃 山楂能减少药物苦涩味，剧中老太后嫌中药太苦不肯服用，沉稳细心的沈眉庄在旁端着蜜渍山楂伺候着，让太后去除口苦，类似民间常用的山楂饼、梅饼。 酸溜溜的山楂解腻助消化，应酬吃过多或太油腻，喝点山楂茶会比较舒服。 山楂维生素C 含量丰富，开胃消食活血，也是中医界的减重明星，对于新陈代谢不好、下半身瘀滞及水肿的瘀症肥胖及鲔鱼肚、小腹肥胖等，消油效果很好。 ▲建议这样用：应酬或吃太多肉类消化不良，建议可喝点桂花山楂茶：山楂2 钱、桂花1 钱、陈皮2 钱，泡热水500cc。但胃酸多的人不能空腹喝或喝太多。 ■苦杏仁止咳 甜杏仁润肺 苦中带回甘的苦杏仁，正是后宫幽怨心酸的写照。在宫裡待久了，苦杏仁吃着也是甜的，能歌善舞的安陵容被打入冷宫后意志消沉，每日嗑一盘咖啡色的苦杏仁，最后毒性过量香消玉殒。 苦杏仁又称北杏，外型和当零嘴点心的甜杏仁果（南杏）很像，都呈咖啡色，但做成药用后是白色指甲状，尖头儿含有毒的苦杏仁甘，一般少量可作为止咳中药用，但过量会造成氢氰酸，引起中枢神经损伤，心跳加快、恶心、呕吐甚至死亡。 苦杏仁止咳效果好，多作为急性期的药物；作为日常保养，一般人则可用润肺兼具美颜功效的甜杏仁果。肺好，皮肤才好，也能消除斑点。 杏仁果含维生素E、类黄酮等多种抗氧化物，能预防心血管疾病，但热量不低，建议一天一把（不要超过10 颗）就好，因为10 颗等于74 卡。 ▲建议这样用：如经常需要说话、慢性咳嗽的人，建议可用南杏3 ～ 5 颗、白木耳、百合、枸杞适量炖成甜汤，可润肺止咳。也可以直接喝杏仁露。 ■一天三颗枣 百年不显老 红枣能滋补肠胃， 又称“脾之果”，不仅甄嬛厨房常备红枣汤、挚友沈眉庄也常制作甘香馥郁的枣泥山药糕和红枣羹。讲究药食同源的著名小说《红楼梦》中，饮食精致的贾府就常以硕大红枣入菜，如红枣鸡汤、红枣糕等，调理肠胃功能。 红枣也能调和药效，使中药吃起来较舒服，且含多种高质量营养素，如维生素A、C，并能提起汤味的鲜甜。 徐主任说，“常言道‘一天三颗枣，百年不显老’”。红枣虽甜腻好吃，但不可多吃，因为多吃可刺激胃酸分泌、产生胃胀闷，建议一人份汤品约放3 ～ 5 颗红枣即可。红枣能防止脱发，长期服用能使头发乌黑亮丽。 ▲建议这样用：红枣的用法很多，徐主任认为可视个人需要而定。想要补血有好气色，吃点桂圆红枣汤、当归红枣汤;经常咳嗽、气管不好的人，润肺的红枣白木耳或百合汤可以改善。 提醒：红枣糖分高，糖尿病的要小心使用，因为10 颗(60 卡) 热量约等同一份水果。腹胀、胃炎的人小心使用。 ■百合顾气管兼好气色 剧中皇帝忧国忧民，掌理后宫及从旁辅佐的皇后，必定亲自准备各种百合甜品如绿豆百合粥、百合莲子汤，让天子能暂时歇口气。 百合花底部一瓣瓣紧密包覆如蒜瓣的鳞茎，吸取了最多养分，是药、食皆能安定心绪的百合。中医甚至把情绪及精神疾病统称为“百合病”，因为百合是治疗这类问题的“灵药”。 但干燥的药用百合和新鲜百合功效仍有差异。新鲜百合对支气管有较好的补养作用；干燥的药用百合用途较广，可以润肺安神并滋润肌肤，对慢性咳嗽、精神疾病如忧郁症、更年期烦躁等有帮助。 ▲建议这样用：百合除了安神也有美颜效果，建议可用百合2 钱、莲子2 钱、白木耳1.5 钱加800cc 水炖汤，加少许冰糖，是好喝又适合女性的补养品。 提醒：因含钾量较高，肾功能不好及洗肾的人最好不要吃。 一起来学学《甄嬛》剧中的食疗，从这个明媚的春天开始养生又美颜吧！