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茶树菇鸡腿汤
悟痴
>《菌菇》
2013.11.25
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鸡腿4-5个、茶树菇50克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。
做法:
1、鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结;
2、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;
3、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
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